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步骤 1:
原料准备。
步骤 2:
配料处理:姜蒜取指甲块、大葱红辣椒切滚到块待用。
步骤 3:
热锅中加入适量油,放入姜、蒜指甲块爆香。
步骤 4:
放入处理完的海虾,加盖烹制8分钟。
步骤 5:
放入黑胡椒粒、葱和辣椒滚刀块烹制片刻。
步骤 6:
装盘。
步骤 7:
色香味俱佳噢!
油烹,主要以油为介质传热的熟制过程。
所以,整个烹制过称不需要加入水哦。当然啦,油烹过程不需要过长,虾是极其容易成熟的食物材料。