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步骤 1:
把除黄油和豆沙外所有材料放入面包机桶,启动和面程序20分钟
步骤 2:
加入黄油继续和面至光滑拉出筋膜即可
步骤 3:
和好后面包机直接发酵至两倍大
步骤 4:
发酵好后取出排气,分成九份,揉圆盖湿布松弛10分钟
步骤 5:
取一个面团擀开成长方形
步骤 6:
放豆沙,豆沙放面片的二分之一处
步骤 7:
折叠,捏紧口
步骤 8:
再次擀开后,切成三份,切头一面不要切断
步骤 9:
编成辫子状,其他面团可以做成自己喜欢的形状哦
步骤 10:
都做好后放入模具进行第二次发酵
步骤 11:
发酵好的样子,基本满模
步骤 12:
刷蛋液,放入预热好的烤箱中层上下火,180度烤18~20分钟即可
步骤 13:
烤好放凉
步骤 14:
成品