香辣黄道蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  解冻熟冻蟹～

• 步骤 2：

  解冻完的蟹～大大的一只黄道蟹，又叫做面包蟹

• 步骤 3：

  将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点～卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下～我木有考虑摆造型，所以蟹壳也扔了～

• 步骤 4：

  将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块～

• 步骤 5：

  热锅下油，多放点油～！下蟹肉开始炸～炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅

• 步骤 6：

  油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味

• 步骤 7：

  将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒，炒熟后加一丢丢盐调味，出锅～

• 步骤 8：

  香喷喷的香辣蟹上桌啦！