南瓜糊塌子煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  半个南瓜去皮去瓢。

• 步骤 2：

  擦成丝，加入盐拌匀杀水。

• 步骤 3：

  香菜，小葱切碎。

• 步骤 4：

  南瓜挤去杀出的水，加入半勺糖。

• 步骤 5：

  加入半勺五香粉拌匀。

• 步骤 6：

  加入一颗鸡蛋。

• 步骤 7：

  拌匀后加入一铲面粉搅拌均匀。

• 步骤 8：

  然后加入少许花椒粉提味。

• 步骤 9：

  把小葱和香菜放进去。

• 步骤 10：

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  电饼铛开火烧热，里面加入少许油，用刷子抹匀。

• 步骤 12：

  把拌好的南瓜用小勺子舀进去，摊平，然后盖上盖子上下盘同时加热。

• 步骤 13：

  电饼铛自动跳闸后，翻面再烙一分钟左右即可。（如果电饼铛不会自动跳闸的话可以烙三分钟左右用铲子铲一下，能轻易移动并且有焦斑即可翻面。）

• 步骤 14：

  用醋两勺，酱油一勺和油泼辣子调成蘸汁儿。

• 步骤 15：

  成品～

• 步骤 16：

  成品～

• 步骤 17：

  成品～