李氏美味翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  翅根洗净，细的一头隔开筋，把肉推到粗的一头，放料酒，十分钟

• 步骤 2：

  做锅，热锅凉油，油要少，下入翅根，煎制有点焦

• 步骤 3：

  加葱姜蒜，翻炒，下盐糖，酱油，大火翻炒，至皮硬了，加水，烧开改小火

• 步骤 4：

  烧微干，翻炒出锅即可，撒上白芝麻，OK了