【微体】鲜香零食猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅买回来再剁烂 ，也可以直接买整块的肉自己剁烂。

• 步骤 2：

  加上一小勺盐，2小勺糖，半小勺白胡椒（用量也可以根据自己的口味调整），拌开。

• 步骤 3：

  再继续加料酒，生抽，老抽，蚝油。

• 步骤 4：

  搅拌肉馅，一定要朝一个方向，猪肉脯交织上劲，是美味的关键。搅拌到后面会很吃力，等肉馅有劲道，有粘起来的感觉，就可以了。

• 步骤 5：

  把肉馅铺在油纸上，一开始可以铺的散开一些，容易铺匀。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜。

• 步骤 7：

  用擀面杖把肉馅做的更薄，我个人感觉还是薄一些好吃，烤干后更有滋味。

• 步骤 8：

  撕掉保鲜膜，预热烤箱，180℃先烤15分钟。

• 步骤 9：

  3-4分钟的时候就开始冒油了。

• 步骤 10：

  挑一些蜂蜜一会刷在猪肉脯上，如果蜂蜜很稠的话可以加一些水，不要过多。

• 步骤 11：

  15分钟到了后，把猪肉铺拿出来。

• 步骤 12：

  正反都涂上调好的蜂蜜。

• 步骤 13：

  在一面撒上白芝麻。

• 步骤 14：

  猪肉脯烤过后会缩水，会比刚放进去的时候小一圈。切开后就可以享用啦！