香浓奶酪布丁

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香浓奶酪布丁收藏

浏览 130540 收藏 263 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 奶油奶酪 100g
  • 牛奶 280g
  • 淡奶油 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 60g

小贴士

TIPS: 1.奶油奶酪要买没有添加剂的,品质好的 2.奶油奶酪要隔水融化 3.奶油牛奶加入奶酪里,如果奶油又有凝固,可以继续隔水加热一下 4.蛋液放进去要搅拌均匀 5.布丁糊一定要过滤一下,这样口感好的没话说 6.布丁要隔水烤,记得烤好放进烤箱焖1小时,之后放凉,放入冰箱冷藏之后再吃那口感才棒。