翡翠玉饺的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜焯水，加入适量的水榨出汁，过滤出来，加入150克面粉，揉成面团，因为各家面粉吸水性不同，菠菜汁可根据面粉干湿程度加减

• 步骤 2：

  150克面粉加入70克清水揉成光滑面团

• 步骤 3：

  面团盖上保鲜膜醒30分钟

• 步骤 4：

  梅头肉剁碎，加入花生油，蚝油，胡椒粉，盐朝同一个方向拌匀

• 步骤 5：

  取菠菜面团擀成长方形面片

• 步骤 6：

  白色面团搓成长条放在菠菜面片上

• 步骤 7：

  用菠菜面片裹住白色面条，捏紧收口

• 步骤 8：

  切成平均大小的小剂子

• 步骤 9：

  擀皮，厚薄看你喜欢

• 步骤 10：

  放入猪肉馅

• 步骤 11：

  放入锅内蒸的或水煮都是超级美味的哟