葱香千层饼的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好自发粉和温水

• 步骤 2：

  少量多次加入水，用筷子拌成絮状

• 步骤 3：

  然后用手和成光滑的面团 ，盖保鲜膜放温暖处发酵

• 步骤 4：

  葱取一小段带叶的部分，切成葱花然后剁碎

• 步骤 5：

  盛入碗中加入少量盐、五香粉，油

• 步骤 6：

  早上发酵好的面团取出揉揉排气后擀成薄饼，并在上面均匀的抹上馅料

• 步骤 7：

  在刀在饼上划几刀，中间部分留着，留一块大一点的

• 步骤 8：

  取一块向中间叠起，照样依次叠起剩余几块，最后把最大的一块盖上

• 步骤 9：

  用最大的一块盖住并捏好边，底部朝下整理成圆形

• 步骤 10：

  用手按压成薄饼

• 步骤 11：

  放入已放少量油的平底锅饹制，双面金黄取出就好了

• 步骤 12：

  切块装盘，此时可见明显分层