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步骤 1:
将鸡翅洗净,在背上划两刀,用开水棹一下,热油锅,下姜片和葱段,煸香后下鸡翅,炒变色,倒入可乐,正好淹没鸡翅
步骤 2:
加入老抽,生抽,和盐,调成又咸又甜的味道,小火炖煮,慢慢收汁,注意别糊锅
步骤 3:
将烤盘抹油,或铺锡纸,摆好鸡翅,把剩下的炖汤浇在鸡翅上,将蒜蓉水均匀的堆在鸡翅上
步骤 4:
烤到微黄,鸡皮冒泡,味道蒜香
步骤 5:
鸡翅发红色,同时微焦,闻到甜香,可以出炉了
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