【微体】幸福感爆棚的轻乳酪蛋糕

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浏览 176008 收藏 291 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 5个
  • 奶油奶酪 250克
  • 全脂牛奶 160毫升
  • 黄油 50克
  • 细糖 80克
  • 低筋面粉 40克
  • 玉米淀粉 20克

小贴士

1、奶油奶酪比黄油还要难融一些,如果发现有小颗粒状,可以再加一些温度,最终奶油奶酪是可以完全融化的。
2、如果是固定模,可以直接放在盛水的烤盘中就行了。不用担心进水的问题。