【迷迭香烤羊排】——COUSS E5(CO-5201)出品

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【迷迭香烤羊排】——COUSS E5(CO-5201)出品收藏

浏览 22259 收藏 75 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 法切小羊排 4-5只
  • 手指胡萝卜 3-4根
  • 土豆 2个
  • 迷迭香 3小支
  • 柠檬 1颗
  • 法式黄芥末酱、面包糠、黑胡椒、海 适量

小贴士

1、 此方法烘烤,肉会烤得透透的,表面焦黄,如果喜欢肉质的口感嫩一点,可以自行调整一下烘烤的温度和时间;
2、 羊排在抹芥末酱前,用煎锅放入少许橄榄油将两面少许煎一下,以入味且锁住肉汁;煎羊排时,煎锅要大火预热到高温再下羊排,等到能轻易推动羊排时再翻面,就不会粘锅;
3、 底部的蔬菜可按个人喜好添加。