一食半刻 | 西葫芦饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  西葫芦切成圆形片状，红椒、蒜切碎备用

• 步骤 3：

  在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐，拌匀腌制5分钟

• 步骤 4：

  鸡蛋打散

• 步骤 5：

  取一片西葫芦片，两面粘上干淀粉，并抖掉多余的干粉

• 步骤 6：

  再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚，使其两面均匀的包裹上蛋液

• 步骤 7：

  电饼铛中放少许油，下入西葫芦饼，一面煎至金黄后，再翻面煎另一面

• 步骤 8：

  煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁，食用时蘸食即可