黄金法式小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  先把油和水倒入面包桶

• 步骤 2：

  倒入蛋液蜂蜜

• 步骤 3：

  盐奶粉砂糖依次倒入面包桶

• 步骤 4：

  筛入低粉和高粉中间挖个坑把酵母埋进去，启动面包机和面半小时

• 步骤 5：

  活好面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵

• 步骤 6：

  发酵至两倍大

• 步骤 7：

  排气揉面，可以加一些干粉揉成光华平整的面团再次盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 8：

  擀成长方形的大面片

• 步骤 9：

  从一边卷起来收口朝下， 用保鲜膜包起来放冰箱冷藏2个小时

• 步骤 10：

  切成合适的等份

• 步骤 11：

  放烤箱2次发酵半小时

• 步骤 12：

  发酵好了，烤箱170度16分钟放中层，不用刷蛋液，充满奶香的小餐包出炉

• 步骤 13：

  成品