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步骤 1：
把青红椒砌粒⋯薑砌丝⋯蒜砌片⋯备用⋯牛肉砌丝＋入鹽、生粉、酱油、蒜、薑、料酒、麻油⋯腌半小时…
步骤 2：
开煱＋油滾＋腌好的牛肉去炒3－4分钟⋯牛肉变色即可把青红椒＋入爆炒＋少许酱油翻几下就完成了
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