红烧牛肉面（附红烧牛肉做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩肉凉水下锅，水开撇去浮沫，捞出沥干。

• 步骤 2：

  牛腩肉，姜片，盐，酱油，老抽，糖两根葱切段，加水没过牛腩，炖3小时。我用的是电砂锅，炖了五个小时。

• 步骤 3：

  炖好的牛肉

• 步骤 4：

  面粉加水和鸡蛋，和面稍硬

• 步骤 5：

  静置半小时。

• 步骤 6：

  取适量擀面成薄片。要两面撒面粉，避免沾黏

• 步骤 7：

  卷好切条，牛肉面还是粗面好吃

• 步骤 8：

  切好的面

• 步骤 9：

  开水下锅煮面。

• 步骤 10：

  面熟之后捞出。放到牛肉原汤里，加入牛腩块，葱末和蒜苗

• 步骤 11：

  我家喜欢吃辣一点的，放老干妈和一点老醋。简直没sei了