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步骤 1:
黄骨鱼洗净,头菜准备切丝
步骤 2:
头菜切丝泡水去一下咸味
步骤 3:
鱼儿放入姜片盖上保鲜膜准备蒸鱼了
步骤 4:
鱼儿放置微波炉内,选择蒸鱼功能,按鱼儿的重量选择,我们的鱼儿是500g的,时间是6分钟左右。
步骤 5:
蒸鱼的时候,煮酱汁,热锅热油放入蒜片炒香后放入头菜丝炒香
步骤 6:
放入盐焗鸡粉,白糖,水煮成酱汁
步骤 7:
时间到取出鱼儿淋上酱汁摆盘,美味的鱼儿就做好喽!
步骤 8:
成品图
盐焗鸡粉有咸味,所以无需加盐。今天用的是微波炉,微波炉的蒸鱼功能,按重量来选择时长就好,我家的500g鱼儿蒸6分钟就好!大家根据鱼儿自行调整时间喔!当然用锅蒸也是一样的喔!