葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水分几次倒入面粉中用筷子搅拌（水温烫手）

• 步骤 2：

  揉成光滑面团，静置30分钟

• 步骤 3：

  锅中烧油，放入葱白，炸黄捞出

• 步骤 4：

  碗中加两汤勺面粉和一勺盐，倒入烧热的葱油，制成油酥。小葱切成葱末

• 步骤 5：

  把面团分成六等份

• 步骤 6：

  小面团擀成薄厚均匀的长方形，刷上油酥，撒上葱花

• 步骤 7：

  卷成长条

• 步骤 8：

  从中间切开，切口朝上合二为一，从一头盘起，收尾部分压在面饼底部

• 步骤 9：

  擀成薄饼

• 步骤 10：

  电饼铛刷油预热，把擀好的薄饼放进电饼铛，烙到两面金黄即可