柠檬香烤龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼切成两条，用吸水纸吸干表面水分，放入少许盐，黑胡椒和柠檬汁进行腌制

• 步骤 2：

  柠檬皮用擦子擦成碎（我找不到擦子了所以用刀切成丝了）

• 步骤 3：

  平底锅烧热，加黄油，将鱼放入锅中煎制，这是为了更好的锁住水分，所以时间不用太长，两面一共1-2分即可

• 步骤 4：

  煎的差不多了，倒入淡葡萄酒

• 步骤 5：

  将鱼捞出到烤盘，撒上柠檬皮碎，放入烤箱，180度烤制8-10分钟

• 步骤 6：

  秋葵切成小片

• 步骤 7：

  放入锅中，加入少量糖，略微加热收汁，秋葵的粘液会加速收汁过程，所以不要用太大的火

• 步骤 8：

  鱼烤制完成，放入盘中，撒上秋葵酱汁，挤上少许柠檬汁，就可以享用这多汁的鱼排啦～