泡腊八蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  整头的大蒜

• 步骤 2：

  密封的瓶子+食醋

• 步骤 3：

  大蒜要一粒一粒剥开，坏蒜瓣坚决不要，否则这一罐就浪费了

• 步骤 4：

  把食醋倒进罐子里，刚没过蒜瓣为宜，拧好密封盖子，放置阴凉处，一周左右泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。