蒸茄子丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子一个，切斜丝。

• 步骤 2：

  茄子装好盘。淋一点点酱油，放入锅内蒸15分钟。

• 步骤 3：

  冬天家里买了很多橙子，橙皮自然不能浪费。如果没有就用蒜。

• 步骤 4：

  大概20g肉沫。

• 步骤 5：

  用了豆瓣酱炒的肉沫和橙皮，放了一点盐、酱油。再一点水收汁，淋在上面。美美的蒸茄子出镜了。