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步骤 1:
吃剩的米饭加水中小火熬20分钟左右. 煮粥的同时准备材料. 玉米剥粒, 鲜虾清水洗净, 牛肉剁碎, 生菜切丝, 生姜3片切丝.
步骤 2:
剥好玉米粒倒进粥底里, 再加入碎牛肉和姜丝, 稍微搅散.
步骤 3:
放入鲜虾,焖煮一会儿. 加盐调味, 还可以适当加点胡椒粉. 焖煮一会儿以后牛肉的香味和虾的鲜味都渗透进粥里了.
步骤 4:
准备起锅的时候把生菜丝倒进去拌匀.
步骤 5:
撒些香菜
步骤 6:
搞定~营养鲜甜口感好, 还有粒粒玉米~
这是一个快手粥, 因为用的是剩饭, 所以很快就可以煮成粥了. 如果没有剩饭也可以从米开始煮, 水多放一些, 先大火再小火慢熬就可以了. 粥底可以根据个人喜好调整, 比如喜欢米和水分离的, 熬的时间可以相应缩短一些. 喜欢绵软稠密的可以熬久一些.