羊肉串（烤箱）的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切成2.5---3厘米的块，

• 步骤 2：

  油也切同样大小，

• 步骤 3：

  签子泡水，

• 步骤 4：

  葱头切丝，加盐，生抽，胡椒粉，淹上2---3小时，

• 步骤 5：

  烤前将肉和油间隔开穿上，淹的葱头丝不要，然后在串的表面刷油，肉放在烤架上，底下放烤盘接油，，烤箱预热后放入肉串，10分钟，200度，

• 步骤 6：

  出烤箱两面撒孜然面，辣椒面，翻面再烤5分钟，熟啦！