电饭煲排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净切小块，我用的黑猪小脆骨，很香又不用吐骨头，嘎嘣脆！

• 步骤 2：

  加葱姜蒜，过水，把血水煮出来，肉变白就好

• 步骤 3：

  捞出来，用生抽、耗油、豆豉、糖、盐、十三香腌30分钟，每10分钟拌一次，不然调料都跑下面去了，上面的腌不到

• 步骤 4：

  电饭煲放米，按照平时做米饭的比例就好，然后把腌制好的排骨放进去，注意！汤水不要都倒进去，留一点，后面用的到

• 步骤 5：

  放一片香叶，一点点黑胡椒，开始煮！跳闸之后喷香扑鼻，这时候打开锅尝一下，如果味道淡就把刚才留的腌排骨的汤水倒进去，如果味道正好就不用了，把蜂蜜淋上，再煮一次，让排骨熟透。

• 步骤 6：

  跳闸，出锅！