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步骤 1:
虾我提前播了弄干净了,鸡胸肉切末和虾仁一起剁成泥
步骤 2:
荠菜洗干净控干水切碎
步骤 3:
和剁好的虾泥鸡胸肉泥拌一起
步骤 4:
加盐,胡椒粉,胡萝卜拌匀,鸡蛋这个时候有用了,我是用来封肉卷口用的,颜色也会好看些!
步骤 5:
开始包,就这些很多了,自己家人吃我放的量多,本来这皮就小....
步骤 6:
不错吧,包成这样就可以了,一定要用蛋液封一下口,这皮没有春卷皮软,能用春卷皮包更好了。
步骤 7:
我这里不是油锅炸的,为了健康用的平底锅煎的,两面金黄就熟了,火一定不能大,会表面胡了里面没有熟的,这个很容易熟,我煎成这样都熟了。宝宝一口气吃了5个
这道菜是我用买的烤鸭送的面皮做的,实在是送的多扔了可惜就做的这肉卷,发挥了我的想象,没有让我失望!