微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
三鲜水煎包收藏
浏览 140848
收藏 14
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 大葱 1根
- 豇豆 250g
- 香菇 3颗
- 胡萝卜 半颗
- 豆腐皮 半张
- 香油 适量
- 鸡汁 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 排骨汤 1碗
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
三鲜水煎包的做法步骤
-
步骤 1：
这里我做了三种馅儿，牛肉大葱，牛肉豆角，素三鲜的，味道都很棒！
-
步骤 2：
牛肉、豇豆切成丁，混合在一起剁成泥，加入蛋液、香油、糖、盐、鸡汁顺时针搅拌均匀备用。
-
步骤 3：
牛肉大葱同上
-
步骤 4：
豆腐皮、胡萝卜、香菇切丁加入盐、糖、香油、鸡汁搅拌均匀
-
步骤 5：
包成四角有口的小包子。
-
步骤 6：
电饼铛刷上油，均匀放入煎包，顺锅边慢慢倒入排骨汤，下火慢煎，我家电饼铛不能调节温度，大概十到十五分钟左右即可，视个人喜好，喜欢焦点的可以煎久些，肉汤倒到包子一半即可，干了再加。
-
步骤 7：
成品，味道超级棒！
-
步骤 8：
不加肉汤，纯油煎那就是锅贴了！味道也不错！
