腊八蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  选紫色皮的蒜，这种的容易变绿。

• 步骤 2：

  把蒜扒好洗干净，铺开，晾干。

• 步骤 3：

  洗好罐子倒扣，晾干。

• 步骤 4：

  蒜和罐子都是前一天弄好，保证都无油无水，到腊八这一天直接把蒜放入罐子中不要放太满，倒入米醋，封口即可。大约半个月就可以食用了。