鸡杂火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  首先鸡杂在热水里面过一下

• 步骤 2：

  热锅，倒油，生姜

• 步骤 3：

  倒入鸡杂爆炒

• 步骤 4：

  倒入适量白酒，去腥味

• 步骤 5：

  接着放豆瓣酱翻炒，口味比较重的童鞋们可以放尖椒，辣酱等等…

• 步骤 6：

  然后倒水煮沸

• 步骤 7：

  放入切好的萝卜

• 步骤 8：

  放到电池炉上继续煮

• 步骤 9：

  煮到7分熟的时候放入鸡血，盐，鸡精，胡椒粉

• 步骤 10：

  煮开后，放醋，蒜苗。大功告成！