抹茶奶酪布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片用冷水泡着。

• 步骤 2：

  奶油奶酪隔热水用打蛋器打到顺滑后加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入糖搅拌到糖全部融化后倒出一半，在剩下的一半中筛入抹茶粉。

• 步骤 4：

  加入已经软了的一半吉利丁片搅拌到完全融化。

• 步骤 5：

  抹茶布丁液过筛倒入模具放冰箱冷藏一到一个半小时凝固。

• 步骤 6：

  抹茶布丁部分凝固后把剩下的一半奶酪液隔热水加热后加入剩余的吉利丁片搅拌至完全溶解。

• 步骤 7：

  奶酪布丁液过筛倒在抹茶布丁上面冰箱冷藏一小时至凝固。

• 步骤 8：

  待完全凝固后用小刀沿边沿划一圈后把模具放热水里浸半分钟脱模。

• 步骤 9：

  开吃。