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宝宝餐之缤纷豆腐蒸收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 嫩豆腐 1盒
- 瘦肉糜 60g
- 红、黄甜椒 各4分之一
- 料酒、盐、生抽、香油
- 蒜末、香菜末
宝宝餐之缤纷豆腐蒸的做法步骤
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步骤 1：
将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。 肉糜用料酒、盐腌制10分钟左右。 彩椒洗净切碎，豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。 将肉糜放在豆腐上，表面撒上彩椒粒 将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦，取出盘子，淋上两汤匙生抽、撒上香菜末 另起油锅，放入2汤匙香油、蒜末爆香，将香油趁热浇在豆腐上，就可以吃啦
小贴士
这道菜本来是做给大人吃的放的是尖椒，烧香油还放了花椒粒，这里改良了下做给孩子吃也是味儿棒！
青椒含有丰富的维生素C，特别适合高血压高血脂人群食用。甜椒的维C含量更高，也很适合给小朋友吃
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