番茄青椒烩茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，淀粉，鸡蛋液打在一起，搅成均匀糊状。茄子切成块放进去，下油锅炸。

• 步骤 2：

  葱蒜爆香，放入番茄翻炒，再加入少许水炒热，放进去菜椒翻炒，加入炸好的茄子烩，最后放盐出锅。