纯手工——肉三鲜馅的韭菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把酱油加入肉馅里腌一会儿（酱油的量——能够均匀的为肉馅儿上色的即可）

• 步骤 2：

  切葱花，姜末

• 步骤 3：

  葱花姜末，均匀的一层花椒粉，一层十三香，一层盐，还有食用油一并翻拌均匀

• 步骤 4：

  和面！不多说~揉到三光

• 步骤 5：

  放到面板上二次揉面，揉到面团表面光滑~

• 步骤 6：

  韭菜切小段儿，黑木耳、海米剁碎，加入肉馅再次翻拌均匀（这一步一定要放在揉面之后，防止韭菜等腌制过度）

• 步骤 7：

  切面剂子擀皮儿~

• 步骤 8：

  也不用多说了吧~

• 步骤 9：

  出锅，个个儿皮薄馅大的饺子~