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步骤 1:
糯米用热水浸泡两个小时 沥干水分 加入白糖 拌匀
步骤 2:
莲藕洗净 削皮
步骤 3:
将莲藕两头切掉两厘米 然后在莲藕的孔孔里面灌满糯米 两头都要灌 因为我发现这头看似满了 其实另一头还没有 糯米会堵在中间 塞满糯米后 用牙签将切掉的莲藕头与身连起来(手上都是米 所以没有拍照)
步骤 4:
莲藕放压力锅 加水 没过莲藕即可 然后加红糖 冰糖和红枣 闷30分钟左右
步骤 5:
出锅 糯米把牙签都顶开啦 哈哈
步骤 6:
成品 拍出来不好看 可以用煮莲藕的汤 加适量蜂蜜 淋在藕片上 会更好