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腌萝卜收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1根
- 黄糖（红糖） 2片
- 糯米醋 1瓶
- 盐 适量
腌萝卜的做法步骤
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步骤 1：
萝卜削皮，切条（小拇指长度和宽度即可），用3大勺盐腌制，至萝卜条出水，10分钟后，用水冲洗，沥干水分，用厨房纸吸干水分，倒入醋，和糖，腌制24小时即可，时间越长越入味。我一般都是先用瓦锅腌制2天以上，再放进瓶中封存。
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步骤 2：
喜欢酸得朋友，可以减少半块糖，喜欢刺点口感的朋友可以加1条超级小辣椒，拍扁后放入更入味。
小贴士
选白萝卜，1看纹路2掂重量，纹路：一排点点竖着对称越好，越重越好
