慈姑烧鸡 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。慈姑洗掉表面的淤泥，用不锈钢勺子刮掉表皮。鸡大腿洗净剁小块。小葱切段。

• 步骤 2：

  慈姑切滚刀块。

• 步骤 3：

  倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，烧热，放入鸡块，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  鸡块翻炒至开始出油，水汽蒸发。放入葱姜，煸炒匀。

• 步骤 5：

  倒入老抽，料酒。翻炒均匀。

• 步骤 6：

  放入慈姑块，翻炒至均匀的裹上酱汁。

• 步骤 7：

  加入和鸡块平行的水，大火烧开。转中火，烧30分钟。

• 步骤 8：

  加入盐、白胡椒粉、白糖、鸡粉，拌匀。再转大火，收汁至汤汁浓稠。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品