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冬阴功海鲜汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 8条
- 泰式酸辣汤浓缩酱 30g
- 香椒油 15g
- 鱼露 20ml
- 草菇 1盒
- 黄糖 1小匙
- 淡奶油 3大匙
- 香茅（柠檬草）、青柠檬、九层塔、姜、小红椒、香菜头两个、柠檬叶子
冬阴功海鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
在锅中放入1000cc的水煮开，把香料倒进炖煮袋子里煮至发出香味（大约需要3～4分钟）
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步骤 2：
煮香后放进香椒油和酸辣汤酱再煮开
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步骤 3：
充分煮开后加入草菇和虾继续煮至八成熟后加鱼露和糖调味。为了使味道更浓香，放入适量的鲜奶油即可。
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步骤 4：
搭配面条吃
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步骤 5：
酸酸辣辣很开胃
小贴士
1、用带头虾可使汤头浓郁，味道更好。 2、如觉得酸味不够可适量添加柠檬汁。
