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步骤 1：
先将低筋粉和高筋粉一起过筛，去掉结块。 之后倒入糖、盐和黑白芝麻，混拌均匀。 再倒入橄榄油，用刮刀辅助拌匀。 拌成图中这种样子。
步骤 2：
之后倒入20克牛奶。 然后用手按压式拌成一个面团。正确的面团应该是能团成团又不黏手的状态。 之后将面团放入保鲜袋中。 擀成一个长方形大薄片，厚度约在0.2-0.3厘米之间。可以将保鲜袋开口处往下折一下，这样擀出来比较整齐。
步骤 3：
然后用剪刀剪开保鲜膜，再用切片刀将饼干片切成正方形。大约是3x3cm左右大小。剩余的边角料可以继续擀平了切。 都切好以后，轻轻放入铺了油纸或不黏硅胶垫的烤盘中。 然后用叉子在表面戳眼，这样可以防止过会烘烤的时候鼓起来。 烤箱预热160度，然后中层上下火烘烤15-17分钟左右。表面上色即可，别烤糊了。
步骤 4：
等到不热了密封保存就可以了
步骤 5：
饼干中的素食一派
啰嗦两句
1、如果全部用低筋粉饼干会容易碎。
2、如果不想用牛奶就用水或者豆浆来代替
3、因为没蛋液又是用橄榄油做的，所以口感上主要是脆，也算是低脂素食类饼干了。
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4、建议擀的薄一些，这样口感才脆，但注意别烤糊了。
