炸薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块。上锅蒸20分钟。放盐、鸡精、胡椒粉调味儿。然后捣成土豆泥。

• 步骤 2：

  把捣好的土豆泥揉成一个个汤圆大小的小球状。再小点也可以。

• 步骤 3：

  接着先裹上一层面粉。再粘上一层鸡蛋液。最后裹一层面包糠。

• 步骤 4：

  油锅烧至冒青烟下入裹好的土豆球。炸到面包糠变金黄就可以了。土豆泥本来就是熟的所有不要炸太久。

• 步骤 5：

  出锅后撒上椒盐孜然或者粘着自己喜欢的酱料吃。就是一道非常好吃的小吃。