【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼柳洗净，拭干水分，剁成肉泥；姜蒜洗净，剁碎放鱼肉泥里；

• 步骤 2：

  鱼肉泥里敲入一个鸡蛋，搅拌均匀；

• 步骤 3：

  调入适量食盐，少许料酒，适量现磨黑胡椒粉；

• 步骤 4：

  调入适量面粉，按一个方向搅打出胶质；

• 步骤 5：

  电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

• 步骤 6：

  用勺子将鱼肉泥挖出，放电饼铛里；

• 步骤 7：

  盖上盖子，启动“肉饼/锅贴”功能；

• 步骤 8：

  当电饼铛蜂鸣提示音响起时，黑椒鱼饼就煎好了；取出，即可食用。