在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
生菜粥收藏
浏览 187960
收藏 74
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米 200g
- 生菜 100g
- 葱末 10g
- 盐 2g
- 油 小半勺
- 清水 适量
- 盐 2g
- 葱末 10g
- 清水 适量
- 油 小半勺
生菜粥的做法步骤
-
步骤 1：
淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
-
步骤 2：
半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
-
步骤 3：
吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
-
步骤 4：
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
