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萝卜糕收藏
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所需食材
- 糯米粉 200克
- 白萝卜 1/4根
- 红萝卜 1/2根
- 洋葱 1/4个
- 腊肉（熟） 适量
- 水 200克
- 盐 少许
- 玉米油 适量
萝卜糕的做法步骤
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步骤 1：
将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
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步骤 2：
将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
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步骤 3：
锅里放入玉米油。
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步骤 4：
将白萝卜挤去多余水分后入锅，切好的其他配料也下锅翻炒。
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步骤 5：
煸炒起香，充分拌匀后加入少许盐后出锅。
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步骤 6：
糯米粉放入容器。
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步骤 7：
加入200克清水，调成糯米浆。
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步骤 8：
把萝卜料倒入糯米浆中拌匀。
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步骤 9：
抹平表面，盖上保鲜膜。
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步骤 10：
入蒸锅，冷水上锅，水开后蒸45分钟即可。
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步骤 11：
出锅，放凉后用牙签在糕的周围划上一圈，倒扣下来就OK了。这样吃不错，也可以在锅子里煎一下后两边脆脆的也好吃哦。
