家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成5mm左右的厚片，在油锅中煎成两面黄

• 步骤 2：

  蒜苗切段，去皮半肥瘦猪肉切成片；炒锅置中火上，放油烧至五成热，下肉片炒至散籽，下郫县豆瓣同炒

• 步骤 3：

  豆瓣炒至现红油时加入鲜汤，加入酱油、下豆腐

• 步骤 4：

  中火烧至豆腐回软入味，加入蒜苗翻炒均匀，用水豆粉勾芡起锅

• 步骤 5：

  成品图

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  成品图