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圆葱爆牛肉收藏
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所需食材
- 牛排 200g
- 圆葱 1个
- 红甜椒 1个
- 金龙鱼菜籽油 2汤匙
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 蚝油 1汤匙
- 砂糖 1/4汤匙
圆葱爆牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛排切成长条，圆葱切滚刀块，红椒去核切成长条。
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步骤 2：
大火烧热锅子，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油约2汤匙。
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步骤 3：
油热后加几片圆葱爆香，倒入牛肉，加入黑胡椒碎，大火爆炒。
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步骤 4：
待牛肉炒至变色，加入盐、蚝油、砂糖、圆葱、红椒大火同时炒约1分钟，即可装盘出锅。
小贴士
1 圆葱和红椒不要放太早，容易炒焉，口感会不爽脆。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，采用非转基因油菜籽、压榨工艺保持味道香浓，用它来制作一道圆葱爆牛肉，简单又快手，做法如下：
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