花开富贵虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线

• 步骤 2：

  把背部肉剪开，摊平

• 步骤 3：

  粉丝泡发好，滤干水分

• 步骤 4：

  放入盘中，中间堆高

• 步骤 5：

  虾头向上，把虾全部摆好

• 步骤 6：

  大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁，葱、辣椒切末

• 步骤 7：

  把调料浇在虾上

• 步骤 8：

  开水烧开后蒸7分钟左右，再撒上葱、辣椒末，浇上热油即可

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  漂亮好吃