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步骤 1:
先把香肠腊肉切成丁,果语摇胡萝卜,玉米豌豆备用。
步骤 2:
糯米最好浸泡三个小时以上,把糯米浸泡涨透。
步骤 3:
再将准备好的食材和糯米拌在一起,放上酱油,耗油,鸡精(因为咸鸭蛋里面是咸的,所有可以考虑少放盐或者不放盐)
步骤 4:
把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来,只剩下一个全蛋黄。
步骤 5:
然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面,要稍微留一点位置、不要灌太满哦!
步骤 6:
再放到锅里蒸熟,香喷喷的就出炉啦!
由于是咸鸭蛋,里面是咸的,所以可以考虑少放盐,或者不放盐。