杭椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：菜籽油、鸡蛋和杭椒

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 3：

  杭椒洗净切小段

• 步骤 4：

  将杭椒段、料酒、盐、葱花和白胡椒粉放入鸡蛋碗中

• 步骤 5：

  将其打散备用

• 步骤 6：

  锅中倒入适量菜籽油

• 步骤 7：

  中火将油烧热，倒入蛋液先不要翻动，待底面煎好后，再翻面煎

• 步骤 8：

  煎熟之后可用锅铲将其划成小块即可出锅

• 步骤 9：

  盛出后趁热吃吧！

• 步骤 10：

  成品