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步骤 1:
豆腐打成小块,锅烧热后倒入少许油,豆腐码好,煎出金黄色。
步骤 2:
鸡蛋,水,盐,鸡精,葱段搅拌均匀。
步骤 3:
豆腐两面都煎出金黄色后,火该小点,沿锅边倒入鸡蛋液,30秒后翻面,出锅。
步骤 4:
可用硅胶铲把豆腐切成小块,方便食用,看看外焦里嫰啊!
步骤 5:
出锅2分钟,就剩一半了!
步骤 6:
急的下手吃了!
油不要倒多了,比炒菜少点就行,豆腐就用市场买的最普通的,一定煎出金黄色。
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