酸菜鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭血或鸡血买回来用清水泡着，做菜前按自己喜欢的方式切片或切块，沥干水分

• 步骤 2：

  准备调料，酸菜切碎，姜蒜切粒，小葱切花，有大蒜叶最好也切花

• 步骤 3：

  冷锅冷油下姜蒜粒炒香

• 步骤 4：

  再下酸菜多炒一会儿出酸味

• 步骤 5：

  加入热水再下鸭血烧几分钟

• 步骤 6：

  烧至鸭血全部变色熟透了下大蒜叶，盐、鸡精、勾芡起锅

• 步骤 7：

  烧好的鸭血嫩嫩的、酸酸的很开胃！

• 步骤 8：

  这道菜没有辣椒，特别适合做给小孩子吃。