腊肠蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料:五花肉绞成碎，分三次加入少量的水，盐油调味，往同一方向搅拌上劲，加入切粒的红萝卜，切粒的葱花，木耳切碎，鸡蛋打散，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 2：

  因油为大支装，倒出小碗中更方便烹饪

• 步骤 3：

  稍加热不粘锅，在不粘锅中倒入油，再倒入蛋液，尽量厚些，全程小火，四周有点凝固就加入肉馅，

• 步骤 4：

  稍煎一下定型轻轻翻面对折，三五次翻面煎至鸡蛋金黄

• 步骤 5：

  然后把切薄片的腊肠码在上面，中小火蒸8分钟取出

• 步骤 6：

  外婆的味道,有腊肠味的蛋饺

• 步骤 7：

  蛋饺里还夹着鲜嫩的肉馅，蒸的过程中鸡蛋吸收了肉汁特别美味