香菇竹荪老鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净

• 步骤 2：

  准备葱姜

• 步骤 3：

  将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。

• 步骤 4：

  大火烧开转文火慢炖

• 步骤 5：

  准备竹荪

• 步骤 6：

  用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段

• 步骤 7：

  红枣，枸杞洗净备用

• 步骤 8：

  香菇泡发好切花刀。

• 步骤 9：

  将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。

• 步骤 10：

  将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟

• 步骤 11：

  调味盐后即可关火

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品